既然已經談了兩篇《食神》,今天就來完成這個《食神》行銷三部曲。
前一篇談到,史提芬周把撒尿蝦和牛丸結合起來,創造出一項全新的商品:撒尿牛丸。
這解決的是「產品定位」的問題。
但是,商品做出來之後,還有另一個很重要的問題:
市場為什麼要買?
電影裡,史提芬周、火雞和鵝頭做出撒尿牛丸之後,便開始討論這項商品應該怎麼賣。
剛開始,撒尿牛丸並沒有立刻受到歡迎。
他們不斷降價,最後甚至免費贈送,才有一位護士願意外帶一碗。
這碗撒尿牛丸被帶回醫院後,意外讓一位厭食症病人願意開口吃東西。
消息傳開後,撒尿牛丸開始引發話題,也吸引媒體前來採訪。
記者問史提芬周:
撒尿牛丸成功的祕訣是什麼?
他回答:
「好吃、新奇又好玩。」
接著,他甚至直接拿撒尿牛丸打起乒乓球。
這個誇張的畫面,不只展現牛丸的彈性,也讓觀眾立刻記住這項商品。
撒尿牛丸不再只是一顆牛丸。
它有味道、有特色,也有一個可以被討論和分享的話題。
這就是從「產品定位」走向「市場定位」的過程。
產品定位與市場定位,有什麼不同?
產品定位回答的是:
你提供的是什麼?它和市場上的其他選擇有什麼不同?
市場定位回答的則是:
客戶為什麼要買?你要用什麼語言,讓他理解這項服務與自己有什麼關係?
現在市場上的服務已經非常多。
對老師來說,真正困難的地方,通常不是沒有專業,而是專業學得越深,越容易使用自己熟悉的語言介紹服務。
例如:
「找回內在力量。」
「提升自我覺察。」
「活出豐盛的人生。」
這些方向都很好,也可能是老師真正想帶給客戶的價值。
但對一個第一次接觸你的客戶來說,他可能還是不知道:
這項服務現在可以幫助我什麼?
因為客戶正在煩惱的,可能是一段反覆卡住的感情、一份讓自己感到迷惘的工作、金錢帶來的不安全感,或長期累積的焦慮與壓力。
他不一定會直接搜尋「如何找回內在力量」。
他更可能搜尋的是:
「為什麼我每一段感情都遇到同樣的問題?」
「我不知道自己適合什麼工作,該怎麼辦?」
「明明很努力,為什麼我還是對金錢感到焦慮?」
把專業轉成市場能理解的語言
所以在協助老師做行銷時,我們會花很多時間溝通,了解老師的專業、生命經驗、服務方式,以及過去吸引到的客戶。
接著,再協助老師判斷:
市場為什麼會需要這項服務?
這不是要否定「找回內在力量」這些比較深層的價值。
而是先把老師的專業,轉換成市場能夠理解的語言。
讓客戶先看懂:
這項服務適合誰?
可以陪伴他面對什麼具體問題?
為什麼這個時候值得進一步了解?
如果回到史提芬周所說的「好吃、新奇又好玩」,也可以把它理解成三個行銷層次:
好吃,是商品本身要有價值。
你的服務必須建立在真實的專業與經驗上,而不是只靠包裝。
新奇,是你要有自己的切入角度。
這就是上一篇談到的,把客戶需求、個人經驗與專業能力結合起來,做出自己的撒尿牛丸。
找到讓人看見價值的突破口
好玩,是市場需要一個容易理解和記住的呈現方式。
電影用打乒乓球的畫面,讓大家立刻看懂撒尿牛丸有多麼有彈性,也創造了一個值得討論的話題。
回到老師的服務,則是要把抽象的專業,轉換成客戶聽得懂、記得住,也願意進一步了解的表達方式。
所以,產品定位完成之後,不能只是把商品放到市場上,期待客戶自然理解。
你還需要找到一個突破口。
透過清楚的語言、具體的問題與容易被理解的呈現方式,讓市場知道:
這項服務為什麼跟我有關?
當然,這不代表只要完成產品定位與市場定位,商品就一定會成功。
行銷從來不是做了 A,就保證得到 B。
它是一個不斷測試、收集回饋,再慢慢調整的過程。
而我們的價值,就是透過過去累積的經驗,協助老師減少不必要的摸索,找到成功機率更高的方向。
做出撒尿牛丸,只是產品的開始。
讓市場知道它為什麼值得吃,才是行銷真正要完成的事。
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